1. Муқаддима
Тавре ки огоҳии мардум дар бораи ҳифзи муҳити зист беҳтар мешавад, ки воситаҳои таназзулёфта ва аз ҷиҳати экологӣ дӯстона диққати бештар ва бештар зоҳир карда мешаванд. Ҳамчун як навъи нави ҷузъҳои ҷудошуда, маҷмӯи табақаи хӯрокворӣ тадриҷан дар бозор бо хусусиятҳои табиӣ, таназзулёфта, бехатар ва ғайримутобшавӣ табдил ёфтааст. Ин мақола таҷрибаи заводи гандумро ба таври муфассал ҷорӣ мекунадширкатҳова таҷрибаомӯзон.
2. Интихоби ашёи хом
Пахол гандум
Ашёи асосии хомиМаҷмӯи табақаи гандумпахол гандум аст. Интихоби пахол гандуми баланд калиди таъмини сифати маҳсулот аст. Поксанд гандум бидуни ҳашароти хонандагон, ё ифлосшавӣ бояд интихоб карда шавад, ва дарозӣ ва ғафсӣ ва ғафсӣ бояд либоси ягона бошад.
Ҷамъоварии пои гандум бояд бо вақти ҳосили гандум гузаронида шавад, то ки аз ҳавопаймо муддати тӯлонӣ дур шавад ва ифлос ва вайрон карда шавад. Кони ҷамъшуда бояд то ҳадди муайян барои коркарди минбаъда қоғазҳои маводи моеъ дошта бошад.
Тасвирҳои табиӣ
Бо мақсади сохтани қувват гандум, ки ба ташкил карда шуд, як қисми муайяни илтиёмии табиӣ бояд илова карда шавад. Адсесҳои маъмулӣ крахмал, лигенин, либин, селлюлоза ва ғайра дохил мешаванд. Ин афрангҳо аз ҷиҳати экологӣ тоза мебошанд, ғайримуқаррарӣ ва қонеъ кардани талаботҳои муҳити зисти гандум.
Ҳангоми интихоби афсонаҳои табиӣ, омилҳо ба монанди хосиятҳои вомбаргии онҳо, субот ва таназзули онҳо бояд ба назар гирифта шаванд. Ҳамзамон, бояд таъмин карда шавад, ки манбаи илтиёмӣ боэътимод аст ва сифат ба стандартҳои дахлдор ҷавобгӯ аст.
Иловаҳои хӯрокворӣ
Бо мақсади беҳтар намудани фаъолият ва сифати маҷмӯи хӯрокпазии гандум, баъзе иловаҳои синфҳои хӯрокворӣ илова карда мешаванд. Масалан, агентҳои обӣ, агентҳои обёрӣ, агентҳои нафтӣ, агентҳои бактериявӣ ва ғайра.
Ҳангоми илова кардани иловаҳои синфи хӯрокворӣ, миқдори илова бояд барои таъмини бехатарии бехатарӣ ва ҳифзи муҳити зисти маҳсулот ба таври қатъӣ назорат карда шавад. Ҳамзамон, илова кардани иловаҳо, ки ба стандартҳои дахлдори миллӣ ҷавобгӯ мебошанд, бояд истифодаи истифодаи моддаҳое, ки ба бадани инсон зарароваранд, интихоб карда шаванд.
3. Раванди истеҳсолот
Пахсам
Коҳишҳои гандум ҷамъ овардашуда, ки онро ба зарраҳои хуб табдил медиҳад. Андозаи зарраҳои пахол пухта бояд барои коркарди минбаъда яксон бошад.
Пок-кубтр метавонад ба таври механикӣ ба таври хӯрокворӣ, ба монанди истифодаи зарринон, кратчер ва дигар таҷҳизот. Дар ҷараёни раванди кӯчидан, бояд барои назорати суръат ва қувваи майдакунӣ, барои пешгирӣ кардани зарраҳои аз ҳад зиёди зарраҳои пахта ё хок аз ҳад зиёд пардохта шавад.
Омодагии илтиёмӣ
Тибқи талаботи маҳсулот, илтиёмӣ ва миқдори мувофиқро омехта кунед, ба таври баробар омехта кунед ва ҳалли илҳомиро тайёр кунед. Консентратсияи ҳалли илтиёмӣ бояд мувофиқи хусусияти коҳи тасҳеҳ карда шавад, ки хусусияти маҳсулотро таъмин намояд, ки илтиёмӣ метавонад зарраҳои пахолро пурра пайванд кунад.
Ҳангоми тайёр кардани ҳалли илтиёмӣ, диққати бояд барои назорати ҳаҷм ва ҳарорати об пардохта шавад, то ҳалли илтиёмӣ аз ҳад вазнин ё аз ҳад зиёд ғафсӣ бошад. Ҳамзамон, сифати ҳалли илтиёмӣ бояд ба таври мӯътадил бошад, беохир ва боришот таъмин карда шавад.
Омехта
Зарраҳои пахташудаи пахтаро, зарраҳои гандумӣ ва ҳалли илҳомии омодашуда ба миксер барои омезиши омезишӣ. Вақти омехта бояд мувофиқи андозаи зарраҳои пахта ва консентратсияи ҳалли илтиёмӣ танзим карда шавад, то зарраҳои каҷро ба таври мусоваришуда ба даст оранд.
Ҳангоми риояи омезиш, бояд барои назорати шиддат ва самти омехта, то ҷамъшавии зарраҳои заргарӣ ё пайдоиши кунҷҳои мурда пешгирӣ карда шавад. Ҳамзамон, тозагии миксер омехтаро бояд барои пешгирӣ кардани омехтаи наҷосатҳо ва ифлоскунанда таъмин карда шавад.
Шакл додан ва пахш кардан
Дар болои қолаби шаклдор, зарраҳои омехта ба қолаби шаклдорро барои шаклпошуда ва пахшкунӣ гузоред. Шакл ва андозаи қолаби шаклдиҳӣ бояд тибқи талаботи маҳсулот таҳия ва анҷом дода шавад, то он ки намуди зоҳирӣ ва андозаи маҳсулот ба стандартҳо мувофиқат кунад.
Тарбия ва пахш кардан мумкин аст, ки пахшкунии механикӣ, ба монанди истифодаи фишор, пахшкунии гидравликӣ ва дигар таҷҳизот. Ҳангоми раванди фишор, бояд барои назорат кардани фишор ва вақтро барои назорат кардани фишор ва вақт пардохт кунад, то он ки зарраҳои пахта сахт якҷоя карда шаванд, то шакли фишори сахтро ташкил кунанд.
Табобати хушк
Пас аз шакл додан ва пахш кардани ниёзҳо, бояд хушк карда шавад, то тоза кардани маводи моеъ дар он ва такмил додани қувват ва устувории маҳсулот. Муоливазкунии хушконидан мумкин аст, ки аз ҷониби хушкшавии табиӣ ё хушкшавии сунъӣ анҷом дода шавад.
Хокории табиӣ аст, ки дар ҷои хуб ба ҷои хуб вентилятсия ва офтобӣ ҷойгир аст, то онро табиатан хушк кунад. Хокатбури табиӣ муддати дароз мегирад, одатан якчанд рӯз ё ҳатто ҳафтрӯза мегирад ва ба шароити обу ҳаво хеле таъсир мерасонад.
Хушкии сунъӣ гузошта ба таҷҳизоти хушккардашуда, ба монанди анборҳо, хушккунакҳо ва ғайра., Барои гармидиҳӣ ва хушккунӣ. Хушхӯи сунъӣ муддати кӯтоҳро мегирад, одатан танҳо чанд соат ё ҳатто даҳҳо ё ҳатто даҳҳо ё ҳатто даҳҳо ва ё намоёни ҳарорат ва намӣ барои таъмини устувории сифати маҳсулот назорат карда мешавад.
Табобати рӯизаминӣ
Бо мақсади беҳтар кардани марра ва хосиятҳои обёрӣ ва нафт-хосияти равғании маҷмӯи гандум, он метавонад сатҳи рӯяш бошад. Муносибати рӯизаминӣ метавонад тавассути пошидани, ғӯтондан, шустушӯй ва иловаҳои дараҷаи хӯрокворӣ, ба монанди агентҳои обӣ ва агентҳои нафтро ба сатҳи Sablawart баробар истифода баранд.
Ҳангоми табобати рӯизаминӣ бояд ба назорати миқдори иловаҳо ва якрангии қабати кофӣ барои пешгирии воридоти аз ҳад зиёд ё нокифоя, ки ба фаъолият ва сифати маҳсулот таъсир мерасонад, бояд дода шавад. Ҳамзамон, бояд таъмин карда шавад, ки тугмаи пас аз табобати рӯизаминӣ ба стандартҳои дахлдори миллӣ ҷавобгӯ бошад ва бехатар ва ғайр аз заҳролудшаванда.
Бозрасии сифат
Пас аз истеҳсол, майдони матбуоти гандум бояд барои сифати таъмин намудани сифати маҳсулот ба стандартҳо тафтиш карда шавад. Санҷиши сифат метавонад ашё, андозагирии андоза, санҷиши қувват, тестҳои қувват, қувваи барқ ​​ва санҷиши иҷрои нафтро дошта бошад ва ғайра ва ғайра.
Санҷиши намуди зоҳирӣ асосан мекӯшад, ки оё сатҳи ҷадвали тугмаи ҳамвор аст, ки оё craff-free, дифоъ карда мешавад ва аз ифлосҳо озод аст; андозагирии андоза асосан тафтиш мекунад, ки оё дарозӣ, васеъӣ, баландӣ ва дигар андозаҳои ҷудошуда ба стандартҳо мувофиқат мекунад ё не; Санҷиши қувват асосан тафтиш мекунад, ки оё қаъри фишурда ва қудрати пур аз ҷиҳати ҷойивазкунии ҷадвал ба талабот ҷавобгӯ аст. Санҷиши иҷрои об ва нафт асосан тафтиш мекунад, ки оё сатҳи рӯи иншоот об ва равғанро самаранок пешгирӣ мекунад ё не.
Бастабандӣ ва нигоҳдорӣ
Маҷмӯаҳои табақаи гандумӣ, ки аз супоридани сифат мегузаранд ва барои таъмини сифат ва бехатарии маҳсулот бояд бастабандӣ ва нигоҳ дошта шаванд. Бастабандӣ метавонад тарҳрезӣ ва аз маводҳо, ба монанди қуттиҳои коғазӣ, халтаҳои пластикӣ ва қуттиҳои кафк мувофиқи шакл ва андозаи маҳсулот.
Дар ҷараёни бастабандӣ, нигоҳубин бояд барои ҷой додани тугма ба таври дақиқ барои пешгирӣ кардани бархӯрд ва хориҷшавӣ гузарад. Ҳамзамон, номи маҳсулот, мушаххасот, миқдор, санаи истихроҷ, зиндагии раф ва дигар иттилоот бояд дар бастабандӣ, то истеъмолкунандагон метавонанд дарк кунанд ва онро истифода баранд.
Маҷмӯи матбуоти басташуда бояд дар ҷои хушк, вентилятсия, хунук нигоҳ дошта шавад, аз муҳити мустақими офтоб ва намнок нигоҳ дошта шавад. Ҳарору захира ва намӣ бояд ба талаботи маҳсулот барои таъмини сифати устувори маҳсулот мувофиқат кунад.
IV. Таҷҳизоти истеҳсолӣ
Кахрах
Крастери пудама дастгоҳест, ки коҳи гандумро гандум ба зарраҳои хуб мезанад. Камерҳои умумии кӯза clasher, кӯзаи майса ва ғайра, ҳангоми интихоби кректорчахо, омилҳо ба монанди самаранокии сӯзишвайронкунӣ ва истеъмоли энергия бояд ба назар гирифта шаванд.
Омезиши миксер
Омехтаи омезишанда дастгоҳест, ки омехта мекунад ва зарраҳои гандумии мазлумонро ва ҳалли илҳомбахши пахта ва ҳам ҳалли илҳомбахши омехта мекунад. Омӯзишҳои омехтаи умумӣ, миксдорони спирал ва ғайра дар интихоби миксер омехта, омилҳо ба монанди самаранокии омехта, омезиши яксон ва истеъмоли энергия бояд ба назар гирифта шаванд.
Қолаби шаклдор
Шаклкунии шаклдор дастгоҳе мебошад, ки зарраҳои омехтаи омехта ва ҳалли илҳомбахшро ба шакл пахш мекунад. Шакл ва андозаи қолаби шаклдиҳӣ бояд тибқи талаботи маҳсулот таҳия ва анҷом дода шавад. Шаклҳои маъмулии шаклдор, ки мафҳумҳои сӯзандору, магасҳо, мӯҳр ва ғайра мебошанд. Ҳангоми интихоби шаклдиҳӣ, омилҳо, самаранокии истеҳсолот, самаранокии истеҳсолот ва ҳаёти хидматрасонӣ бояд ба назар гирифта шаванд.
Таҷҳизоти хушк
Таҷҳизоти хушккунӣ дастгоҳест, ки маҷмӯи табақаҳои гандумии гандумро хушк мекунад. Таҷҳизоти хушккардашудаи хушк Танӯр, обёрӣ, гармкунакҳо ва ғайраҳоро дар бар мегирад, вақте ки самаранокӣ, ба монанди обёрӣ, хушккунӣ ва истеъмоли энергия бояд ба назар гирифта шавад.
Таҷҳизоти табобати рӯизаминӣ
Таҷҳизоти реҷаи рӯизаминӣ дастгоҳест, ки табобати рӯизаминӣ дар маҷмӯаҳои хӯрокпазии гандумро иҷро мекунад. Таҷҳизоти умумии тарбия дорупошӣ, парпечҳои партов, доғҳо ва ғайраҳо ҳангоми интихоби таҷҳизоти тарифии рӯизаминӣ, омилҳо ба монанди самаранокӣ, якпоб ва истеъмоли энергия бояд ба назар гирифта шаванд.
Таҷҳизоти санҷиши сифат
Таҷҳизоти санҷиши сифат дастгоҳест, ки санҷиши босифатро оид ба маҷмӯи гандум пас аз анҷом ба анҷом расонад. Таҷҳизоти умумии санҷишӣ таҷҳизоти санҷишӣ, таҷҳизоти андозагирии андоза, таҷҳизоти санҷишии қувват, омилҳои санҷишии санҷишӣ ва ғайр аз дақиқии санҷиш, ба монанди дақиқии санҷиш, самаранокии санҷишҳо, самаранокии санҷиш ва эътимоднокии санҷишро дар бар мегирад.
5. Назорати сифат
Назорати ашёи хом
Сифати ашёи хомро идора кунед, пахол-пахолати баландсифат, афсонаҳои табиӣ ва иловаҳои синфҳои хӯрокворӣ-ро интихоб кунед. Ашёи хомро тафтиш кунед, то онҳо таъмин кунанд, ки онҳо ба стандартҳои дахлдори миллӣ ва талаботи маҳсулот ҷавобгӯ бошанд.
Системаи арзёбӣ ва идоракунӣ барои таъминкунандагони ашёи хом таъмин кардани молрасонҳои ашёи хом, арзёбкунандагонро мунтазам арзёбӣ ва санҷиши мӯътадили ашёи хом ва сифати боэътимоди ашёи хом ва сифати боэътимоди ашёи хом ва сифати боэътимоди ашёи хом ва сифати мӯътадилро таъмин кунанд.
Назорати равандҳои истеҳсолӣ
Равандҳои илмӣ ва оқилонаи истеҳсолот ва тартиботи амалиётиро таҳия намуда, равандҳои истеҳсолӣ ва тартиби амалиёти истеҳсолиро қатъиян риоя мекунанд. Ҳар як пайвандро дар раванди истеҳсолӣ барои таъмини сифати мӯътадили маҳсулот тафтиш кунед ва тафтиш кунед.
Таҳкими нигоҳдорӣ ва идоракунии таҷҳизоти истеҳсолӣ, мунтазам таҷҳизоти истеҳсолиро мунтазам тафтиш ва нигоҳ медорад ва амалиёти муқаррарӣ ва самаранокии таҷҳизоти истеҳсолиро таъмин намуда, амалиёт ва самаранокии муқаррарӣ таъмин намояд.
Назорати назорати маҳсулоти анҷомёфта
Санҷиши қатъии системаи санҷиши маҳсулотро барои гузаронидани бозрасии мукаммали сифати хӯрокворӣ пас аз истеҳсолот. Инҳо аз санҷиши намуди зоҳирии ҳаҷм, санҷиши қувват, санҷиши об, обпошӣ ва санҷиши иҷрои нафт ва нафт иборатанд.
Маҷмӯаи тахассус ва нигоҳ доштани маҳсулоти тахассусӣ ва коркарди тахассусии беназир. Боварӣ ҳосил кунед, ки сифати маҳсулот ба стандартҳо ҷавобгӯ аст ва бехатар ва боэътимод аст.
6. Чораҳои ҳифзи муҳити зист
Ашёи хом аз ҷиҳати экологӣ тоза мебошанд
Коликаи гандуми гандумро ҳамчун ашёи асосии хом барои коҳиш додани ифлосшавӣ ба муҳити зист интихоб кунед. Ҳамзамон, афсонаҳои табиии табиати табиати табииро ба таври экологӣ тоза интихоб кунед, то истифодаи моддаҳое, ки ба бадани инсон зарароваранд, пешгирӣ кунед.
Ҳифзи экологии раванди истеҳсолӣ
Барои кам кардани истеъмоли энергия ва насли партовҳо равандҳо ва таҷҳизоти пешрафтаи истеҳсолотро қабул кунанд. Дар ҷараёни истеҳсол, таҳкими назорати ифлоскунандагонро, аз қабили хок, wastewewater ва гази партовро барои таъмини тозагӣ ва гигиенаи муҳити истеҳсолӣ мустаҳкам кунед.
Маҳсулоти муҳити зист
Танзими матни гандум истеҳсолшуда хусусиятҳои таназзул доранд. Пас аз истифода, онро метавон ба моддаҳои безарар дар муҳити табиӣ, ва муҳити зистро интихоб намекунад. Ҳамзамон, маҳсулот ба стандартҳои дахлдори миллӣ ҷавобгӯ аст, бехатар ва ғайрикосиқ буда, ба саломатии инсон зарарнок аст.
7. Дурнамои бозор
Бо баланд бардоштани сатҳи огоҳии одамон дар бораи ҳифзи муҳити зист, дурнамои бозор барои макони таназзулёфта ва экологӣ дӯстона васеъ аст. Ҳамчун як навъи нави ҷузъҳои ҷудошуда, маҷмӯи гандум хусусиятҳои табиӣ, таназзуловар, бехатар ва ғайримуқаррарӣ мебошад, ки ба ниёзҳои одамон барои ҳифзи муҳити зист ва саломатӣ ҷавобгӯ аст. Интизор меравад, ки талаботи бозорӣ ба бозори хӯрокворӣ дар тӯли чанд соли оянда идома меёбад ва дурнамои бозор хеле умедбахш аст.
8. Хулоса
Маҷмӯи табақаи гандум як навъи нави ҷузъҳои экологӣ тоза аст. Бо хусусиятҳои табиӣ, таназзулёфта, бехатар ва ғайримуқаррарӣ, тадриҷан дар бозор як дӯстдоштаи нав мешавад. Ин мақола амалҳои корхонаҳои гандумро ба таври муфассал, аз ҷумла интихоби хом, интихоби ашё, таҷҳизоти истеҳсолӣ, таҷҳизоти сифат, назорати сифат, чораҳои экологӣ ва дурнамои бозор муаррифӣ мекунад. Тавассути муаррифии ин мақола, умедвор аст, ки он метавонад ба истеҳсолот ва таҷрибаомӯзони марбутаро ишора кунад, ки истеҳсолот ва истифодаи маҷмӯи хӯрокпазии гандумро пешбарӣ кунад ва ба сабаби ҳифзи муҳити зист мусоидат кунад.