Όλα τα προϊόντα στο Bon Appétit επιλέγονται ανεξάρτητα από τους συντάκτες μας. Ωστόσο, όταν αγοράζετε αγαθά μέσω των λιανικών μας συνδέσμων, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθειες μελών.
Οι διακοπές αφορούν τη γενναιοδωρία και την καλοσύνη. Ποιος καλύτερος τρόπος για να γιορτάσουμε αυτή τη σεζόν από το να επιστρέφεις στον πλανήτη με βιώσιμα δώρα; Παρόλο που η επερχόμενη κρίση του κλίματος δεν είναι το πιο ευχάριστο θέμα των διακοπών, το γεγονός είναι ότι από την ημέρα των ευχαριστιών μέχρι το νέο έτος, οι Αμερικανοί παράγουν περισσότερους από 25 εκατομμύρια τόνους επιπλέον σκουπιδιών κάθε χρόνο. Είμαστε όλοι υπεύθυνοι για τη φροντίδα του πλανήτη μας, οπότε σας βοηθάμε να δημιουργήσετε πράσινα δώρα μέσω αυτών των 13 ιδεών για εξοικονόμηση αποβλήτων, δέντρων και φιλικές προς το περιβάλλον. Για να κερδίσετε επιπλέον πόντους, προσπαθήστε να βάλετε τα δώρα σας σε επαναχρησιμοποιήσιμες τσάντες tote αντί να τα τυλίξετε σε συσκευασίες δώρων και να αντικαταστήσετε την πλαστική επικάλυψη κορδέλα με βιοαποικοδομήσιμο νήμα βαμβακιού. Για τα γεμίσματα αποθεμάτων, δέσμες μικρά αντικείμενα σε διακοσμητική συσκευασία τροφίμων μελισσών, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν επανειλημμένα στην κουζίνα αντί της πλαστικής συσκευασίας. Ανεξάρτητα από το τι αποφασίζετε να κάνετε, η ποιότητα της φιλικής προς το περιβάλλον συσκευασίας εξαρτάται από το περιεχόμενο μέσα-οπότε εδώ είναι τα καλύτερα βιώσιμα δώρα μας για τις διακοπές φιλικές προς τη γη:
Χρησιμοποιήστε αυτό το βολικό σύστημα στεγανοποίησης κενού για να αποφύγετε την πρόωρη λήψη των υπολειμμάτων σας. Αυτό το κιτ εκκίνησης έρχεται με μια χαριτωμένη αντλία κενού μίνι, επαναχρησιμοποιήσιμη τσάντα φερμουάρ και δοχείο αποθήκευσης ασφαλείας με πιάτα, σχεδιασμένο να επιβραδύνει την αλλοίωση και να επεκτείνει το χρόνο συντήρησης τροφίμων κατά πέντε φορές. Ο συγγραφέας πλήρους απασχόλησης Alex Bergs ορκίζεται ότι αυτό θα εμποδίσει το μισό των αβοκάντο να γυρίσει καφέ. Αυτό είναι ένα μεγάλο δώρο για κάθε είδους σεφ, από τον αδελφό του ψωμιού που δεν μπορούσε να αντέξει να ρίξει ένα άλλο παλιό sourdough στους γονείς που ελπίζουν ότι οι φέτες μήλων την Πέμπτη θα ήταν τόσο τραγανή όσο η Δευτέρα για την προετοιμασία των γευμάτων.
Αυτό το σύνολο επτά κύπελλα έχει όλα τα πλεονεκτήματα των χρωμάτων που ενδιαφέρονται από πλαστικά, ανθεκτικότητα, καμία πιθανότητα μεταλλικής γεύσης χωρίς τα μειονεκτήματα της καταστροφής της γης. Είναι κατασκευασμένα από αναβαθμισμένες ίνες μπαμπού σε συνδυασμό με 15% μελαμίνη (οργανική ένωση ασφαλούς τροφίμων) και θα υποβαθμιστούν σε χώρους υγειονομικής ταφής μετά από 22 χρόνια. Ωστόσο, ο αρτοποιός στη ζωή σας δεν θα θέλει να τους πετάξει. Είναι βαθύτερα από τα συνηθισμένα κύπελλα ανάμειξης, τα οποία είναι όμορφα και χωρίς πιτσιλίσματα.
Αυτά τα πανέμορφα γυαλιά νερού δεν είναι μόνο πράσινα. Κάθε ποτήρι είναι χειροποίητο από 100% ανακυκλωμένα υλικά. Το Xaquixe, ένα γυάλινο στούντιο στην Oaxaca, χρησιμοποιεί ανανεώσιμο λάδι μαγειρέματος που καίγεται από την ανανεώσιμη ενέργεια που ανακτάται από τοπικά ξενοδοχεία και εστιατόρια-για να τροφοδοτήσει τους φούρνου τους και να μειώσει το αποτύπωμα άνθρακα. Ακόμα κι αν επιλέξετε να τους δώσετε τυρκουάζ, φούξια ή σαφράν ως δώρο, αυτά τα γυαλιά θα είναι γεμάτα πράσινα.
Η οικογένεια της Bala Sarda βρίσκεται στη βιομηχανία τσαγιού για περισσότερα από 80 χρόνια. Εκτός από την παραγωγή φρέσκων και αποτελεσματικών μείξεων όπως το Early Gray Chai, η εταιρεία του Vahdam παράγει επίσης υψηλής ποιότητας σετ τσαγιού που είναι τόσο όμορφα όσο και πρακτικά. Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι σακούλες τσαγιού είναι γνωστές μη ανακυκλώσιμες και οι σακούλες νάιλον θα απελευθερώσουν τα μικροπλαστικά απευθείας στα φλιτζάνια τσαγιού σας, ο ενσωματωμένος σωλήνας από ανοξείδωτο χάλυβα αυτού του δοχείου θα βοηθήσει τους αγαπημένους σας να μεταβούν σε χαλαρά φύλλα χαρτιού-αυτά τα τσάι είναι πιο βιώσιμα εκτός από. Το Vahdam είναι πλαστικό και ουδέτερο και επενδύει σε κοινότητες που παράγουν τσάι.
Σχεδιασμένο για επίδοξους πράσινους αντίχειρες χωρίς πρόσβαση στον κήπο, αυτό το συμπαγές δοχείο λουλουδιών έρχεται με ένα ενσωματωμένο φως Grow Light και αυτόματο πότισμα, εξαλείφοντας την ανάγκη για εικασίες όταν καλλιεργούν φρέσκα βότανα και λαχανικά στο σπίτι. Παρακολουθώντας τα μικρά φύλλα του βασιλικού και του βλαστού από τα λοβό τους, μας κάνει να αισθανόμαστε πιο συνδεδεμένοι με τη γη, ακόμη και στο στενό διαμέρισμα του Μπρούκλιν. Είναι πολύ κατάλληλο να διατηρηθεί το πλαστικό μίας χρήσης πλαστικής κελύφους από μαχαίρια βότανα μακριά από την κουζίνα και στη συνέχεια μακριά από τον ωκεανό μας.
Χρησιμοποιήστε αυτό το πλαίσιο πιστοποιημένων βιώσιμων θαλασσινών επιλεγμένων και δώστε μακριά τα τρόφιμα. Το κουτί συνδρομής ζωτικής επιλογής χρησιμοποιεί μόνο ψάρια άγριας αλιευμάτων κοντά στην πηγή για να μειώσει τις εκπομπές. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για υψηλής ποιότητας άγριου σολομού, χάλιμπατ και τόνου. Κάθε κουτί περιλαμβάνει επίσης τρία μικτά καρυκεύματα και μια λεπτή και ελαφριά σούπα ψαριών για την κατασκευή θεαματικών σούπων και στιφάδο.
Η εξατομικευμένη τσάντα είναι ένα μεγάλο δώρο για φίλους που είναι παθιασμένοι με τη βιώσιμη μόδα. Αυτή η τσάντα είναι ιδανική για να περάσετε μια μέρα στο πάρκο ή να ταξιδέψετε στην αγορά των αγροτών. Έχει τσέπες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να απομακρύνετε με ασφάλεια (επαναχρησιμοποιήσιμα) μπουκάλια νερού ή φλιτζάνια καφέ σιλικόνης και να έχετε εύκολη πρόσβαση στο τηλέφωνό σας, τα κλειδιά και το πορτοφόλι σας. Το ειδικό βιο-δεμένο ύφασμα του Junes είναι κατασκευασμένο από πλαστικά μπουκάλια μετά τον καταναλωτή και ένα καινοτόμο υλικό που ονομάζεται CICLO, το οποίο μπορεί να βιοαποικοδομήσει πλαστικές ίνες με τη βοήθεια φυσικών μικροοργανισμών.
Η αντιμετώπιση των επιπλέον απορριμμάτων τροφίμων από τα δείπνα των διακοπών μπορεί να είναι αγχωτική, αλλά αυτό το χαριτωμένο δοχείο κομποστοποίησης είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κρατήσετε τα απόβλητα της κουζίνας μακριά από την όρασή σας και να χαλαρώσετε την επίγνωση του περιβάλλοντος. Αυτός ο κομψός κάδος απορριμμάτων από χαλύβδινο χάλυβα είναι εξοπλισμένο με εύχρηστη αφαιρούμενη επένδυση και φίλτρο άνθρακα. Είναι χαμηλό κλειδί και ανθεκτικό και συνδυάζεται με τις περισσότερες διακοσμήσεις κουζίνας. Απλά βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά δεν το κάνουν λάθος για ένα βάζο μπισκότων!
Αν ψάχνετε για πληρωτικά αποθέματος χαμηλού κόστους ή μοναδικά δώρα για όλους τους φίλους της εργασίας σας, τότε η απάντηση είναι φασόλια. Για έμπειρους σεφ, τα αποξηραμένα φασόλια είναι πρωταρχικά και οι αρχάριοι θα πάρουν το επιπλέον δώρο της μάθησης πώς να τα μαγειρέψουν. Οι ιθαγενείς Akimel O'Odham και Tohono O'Odham άνθρωποι στην έρημο Sonoran έχουν αναπτύξει φασόλια για γενιές και για καλό λόγο-είναι πολύ ανθεκτικοί στην ξηρασία και ανθεκτικά στη θερμότητα, πράγμα που σημαίνει ότι είναι μια καλλιέργεια χαμηλής επίπτωσης ικανών να επιβιώσουν στη θερμοκρασία αναρρίχησης. Η υποστήριξη της αυτόχθονης διαχείρισης γης είναι ένας από τους καλύτερους (και πιο βιώσιμους) τρόπους για να ξοδέψετε χρήματα. Από την άποψη του μαγειρέματος, μπορούμε να επιβεβαιώσουμε ότι αυτά τα φασόλια είναι κρεμώδη και νόστιμα, ιδανικά για τα πάντα από σαλάτες καλοκαιρινών φασολιών μέχρι θερμά τις πιπεριές του φθινοπώρου.
Πριν δοκιμάσαμε το Vejibags, σκεφτήκαμε ότι οι επαναχρησιμοποιήσιμες τσάντες παραγωγής ήταν μια ελαφρώς υπερβολική πολυτέλεια κουζίνας. Ωστόσο, τα αναβαθμίσαμε σε αναγκαιότητες κουζίνας. Οι παραλήπτες της επιλογής σας δεν θα είναι ποτέ απογοητευμένοι με την κομποστοποίηση του γλοιώδους ή αποξηραμένου κόλιανδρου! Για εμάς, ένα μαρούλι της Βοστώνης-συνήθως μαρασμένος στο ψυγείο μέσα σε λίγες μέρες-είναι νόστιμο και τραγανό ακόμα και μετά την τοποθέτησή του στο Vejibag για μια εβδομάδα και ένα μισό, το οποίο είναι κατασκευασμένο από μη τοξικό οργανικό βαμβάκι. Αυτή είναι η επιστήμη, αλλά αισθάνεται σαν μαγεία.
Αυτό το επαναχρησιμοποιήσιμο ξύλινο κουτί δώρου είναι ένα ιδανικό δώρο για όλα τα καυτά κορίτσια στη ζωή σας. Είναι γεμάτη με χλοοτάπητα: Τρεις εξαλείφει τις σάλτσες-λαμπερά Αβάνα και τα καρότα, τις γήινες πιπεριές και το jalapenos (το αγαπημένο μας) και τον πλούσιο Καλιφορνέζικο και τον ανανά-plus το νέκταρ, το πιπέρι φάντασμα και το ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων που εγχύθηκαν από τον θερμάτισε. Τι το καθιστά περιβαλλοντικό δώρο; Το Fuego Box υπόσχεται να φυτέψει πέντε δέντρα για κάθε κιβώτιο που αγοράστηκε για να δροσίσει τη γη και να προσθέσει ενδιαφέρον στη γη.
Η κοινωνία δεν χρειάζεται πλέον σφουγγάρια, τα σφουγγάρια περιέχουν πολλά βακτήρια, πρέπει να αντικατασταθούν κάθε δεύτερη εβδομάδα και μπορεί να χρειαστούν εκατοντάδες χρόνια για να αποσυντεθούν. Ήρθε η ώρα να πετάξετε αυτά τα βρώμικα σφουγγάρια και να αγοράσετε αυτό το εξαιρετικό βούρτσα κουζίνας έξι κομματιών από τη γερμανική εταιρεία Redecker. Αυτές οι ανθεκτικές λιπασματοποιημένες βούρτσες είναι κατασκευασμένες από ξύλο οξιάς που δεν έχουν υποστεί θεραπεία με σκληρές τρίχες φυτικών ινών. Είναι πολύ μοναδικά και σχεδόν μας κάνουν να θέλουμε να είμαστε εθελοντές για επιτραπέζια σκεύη μετά το δείπνο. σχεδόν.
Η Goodwood, μια εταιρεία σχεδιασμού και κατασκευής που εδρεύει στη Νέα Ορλεάνη, αναμένεται να επιτύχει μηδενικά απόβλητα μέχρι το 2025. Μπορείτε να διαβάσετε για τις πολλές βιώσιμες πρακτικές της εδώ, αλλά ένας από αυτούς είναι ότι δεν χάνουν κανένα απόβλητο. Ως εκ τούτου, με το σχέδιο μεγάλης κλίμακας, την κατασκευή και τα ξύλινα υπολείμματα των προϊόντων επίπλων, παράγουν υψηλής ποιότητας, ανθεκτικά οικιακά αντικείμενα, όπως αυτό το πανέμορφο κυλινδρικό πείρο, το οποίο είναι ιδανικό για τα μπισκότα σας, τα μπισκότα και τα χόμπι ζάχαρης στη ζωή σας, το καμπύλο και το απλό σχεδιασμό μας είναι το αγαπημένο μας στυλ, το οποίο εξασφαλίζει το ομοιόμορφο πάχος της ζύμης.
© 2021 Condé Nast. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται. Χρησιμοποιώντας αυτόν τον ιστότοπο, αποδέχεστε τη συμφωνία χρήστη και την πολιτική απορρήτου, τη δήλωση Cookie και τα δικαιώματα απορρήτου της Καλιφόρνια. Ως μέρος της συνεργασίας θυγατρικών μας με τους λιανοπωλητές, η Bon Appétit μπορεί να λάβει ένα μέρος των πωλήσεων από προϊόντα που αγοράζονται μέσω της ιστοσελίδας μας. Χωρίς την προηγούμενη γραπτή άδεια του Condé Nast, τα υλικά σε αυτόν τον ιστότοπο δεν μπορούν να αντιγραφούν, να διανεμηθούν, να μεταδώσουν, να αποθηκευτούν ή να χρησιμοποιηθούν με άλλο τρόπο. Επιλογή διαφημίσεων