يتم اختيار جميع المنتجات على Bon Appétit بشكل مستقل من قبل المحررين لدينا. ومع ذلك ، عند شراء البضائع من خلال روابط البيع بالتجزئة لدينا ، قد نربح لجان الأعضاء.
العطلات هي كل شيء عن الكرم واللطف. ما هي أفضل طريقة للاحتفال بهذا الموسم من رد الجميل للكوكب مع هدايا مستدامة؟ على الرغم من أن أزمة المناخ القادمة ليست موضوع حفل العطلات الأكثر متعة ، إلا أن الحقيقة هي أنه من عيد الشكر إلى العام الجديد ، يولد الأمريكيون أكثر من 25 مليون طن من القمامة الإضافية كل عام. نحن جميعًا مسؤولون عن رعاية كوكبنا ، لذلك نساعدك على إنشاء هدايا خضراء من خلال أفكار الهدايا الـ 13 الموفرة للنفايات ، وزراعة الأشجار ، وصديقة للبيئة. لكسب نقاط إضافية ، حاول وضع الهدايا في أكياس حمل قابلة لإعادة الاستخدام بدلاً من لفها في عبوات الهدايا ، واستبدال الشريط المطلي بالبلاستيك بخيط قطني قابل للتحلل. بالنسبة لحشوات التخزين ، قم بتجميع العناصر الصغيرة في عبوة طعام شمع العسل الزخرفية ، والتي يمكن استخدامها بشكل متكرر في المطبخ بدلاً من العبوة البلاستيكية. بغض النظر عن ما تقرر القيام به ، تعتمد جودة التغليف الصديقة للبيئة على المحتوى في الداخل-هنا هي أفضل هدايا مستدامة لدينا للعطلة الصديقة للأرض:
استخدم نظام الختم الفراغي المريح هذا لتجنب إنهاء بقاياك قبل الأوان. تأتي مجموعة المبتدئين هذه مع مضخة فراغ صغيرة لطيفة ، وحقيبة سحاب قابلة لإعادة الاستخدام وحاوية تخزين آمنة غسالة الصحون ، مصممة لإبطاء التلف وتوسيع وقت الحفاظ على الطعام بخمس مرات. حتى الكاتبة بدوام كامل أليكس بيرج يقسم أن هذا سيمنع نصف أفوكادوس من أن يصبحوا بني. هذه هدية رائعة لجميع أنواع الطهاة ، من شقيق الخبز الذي لم يستطع تحمل رمي العجين المخمر آخر للوالدين الذين كانوا يأملون في أن تكون شرائح التفاح يوم الخميس متموجة مثل الاثنين لإعداد الوجبات.
تحتوي هذه المجموعة من Seven Bowls على جميع مزايا ألوان المصالح البلاستيكية ، والمتانة ، ولا توجد فرصة للتذوق المعدني بدون عيوب تدمير الأرض. وهي مصنوعة من ألياف الخيزران المطورة جنبا إلى جنب مع 15 ٪ الميلامين (مركب عضوي آمن للأغذية) ، وسوف تتحلل في مدافن النفايات بعد 22 عامًا. ومع ذلك ، فإن الخباز في حياتك لن يرغب في التخلص منها ؛ إنها أعمق من أوعية الخلط العادية ، وهي خلط جميل وخالي من البقع.
هذه النظارات المائية الرائعة ليست مجرد خضراء. كل بهلوان يدوي من المواد المعاد تدويرها 100 ٪. يستخدم Xaquixe ، وهو استوديو زجاجي في أواكساكا ، زيت الطهي المتجدد الذي يتم استرداده من الفنادق المحلية والمطاعم لتشغيل أفرانها وتقليل بصمة الكربون. حتى لو اخترت منحهم الفيروز أو الفوشيه أو الزعفران كهدية ، فستكون هذه النظارات مليئة بالأخضر.
كانت عائلة بالا ساردا في صناعة الشاي منذ أكثر من 80 عامًا. بالإضافة إلى إنتاج مزيج جديد وفعال مثل Chai الرمادي المبكر ، تنتج شركته Vahdam أيضًا مجموعات شاي عالية الجودة جميلة وعملية. بالنظر إلى أن أكياس الشاي غير قابلة للشفاء ، وسوف تطلق أكياس النايلون البلاستيك الدقيقة مباشرة في أكواب الشاي الخاصة بك ، فإن أنبوب الانحدار الفولاذ المقاوم للصدأ المدمج من هذا الوعاء سيساعد أحبائك إلى الورق الفضفاض-سيكون هذا الشاي بشكل أفضل أكثر استدامة بالإضافة إلى. Vahdam هو البلاستيك والكربون محايد ويستثمر في المجتمعات التي تنتج الشاي.
تم تصميمه للإبهام الأخضر الطموح دون الوصول إلى الحديقة ، ويأتي وعاء زهرة كونترتوب المدمج مع إضاءة مدمجة وعلب سقي تلقائي ، مما يلغي الحاجة إلى التخمين عند زراعة الأعشاب والخضروات الطازجة في المنزل. إن مشاهدة الأوراق الصغيرة للريحان والخس من قرونهم تجعلنا نشعر بأننا أكثر ارتباطًا بالأرض ، حتى في شقتنا الضيقة في بروكلين. إنه مناسب جدًا للحفاظ على البطلينوس البلاستيكي القابل للتصرف من الأعشاب الذبل بعيدًا عن المطبخ ثم بعيدًا عن محيطنا.
استخدم هذا المربع من المأكولات البحرية المستدامة المعتمدة المختارة بعناية والتخلي عن الطعام. يستخدم صندوق الاشتراك الحيوي في الاختيار الحيوي فقط الأسماك التي يتم صيدها البري التي يتم معالجتها بالقرب من المصدر لتقليل الانبعاثات. إنه اختيار ممتاز لسلمون البرية عالي الجودة والهلبوت والتونة. يشتمل كل صندوق أيضًا على ثلاثة توابل مختلطة وحساء أسماك حساسة وخفيفة لصنع الحساء والخينة الرائعة.
حقيبة اليد الشخصية هي هدية رائعة للأصدقاء المتحمسين للأزياء المستدامة. تعتبر حقيبة اليد هذه مثالية لقضاء يوم في الحديقة أو السفر إلى سوق المزارعين. لديها جيوب ، مما يعني أنه يمكنك وضع زجاجات المياه (القابلة لإعادة الاستخدام) بأمان أو أكواب القهوة السيليكون ، وسهولة الوصول إلى هاتفك ومفاتيك ومحفظة. يتكون النسيج المتماسك الحيوي الخاص لـ Junes من زجاجات بلاستيكية ما بعد المستهلك ومواد مبتكرة تسمى Ciclo ، والتي يمكن أن تؤدي إلى مستوى الألياف البلاستيكية في مجال التحديد الحيوي بمساعدة الكائنات الحية الدقيقة الطبيعية.
يمكن أن يكون التعامل مع نفايات الطعام الإضافية من عشاء العطلات مرهقًا ، لكن وعاء السماد اللطيف هذا هو وسيلة رائعة للحفاظ على نفايات المطبخ بعيدًا عن بصرك واسترخاء وعيك البيئي. تم تجهيز صندوق القمامة الصلب الأنيق هذا ببطانة قابلة للإزالة سهلة التنظيف ومرشح الكربون الرائحة. إنه منخفض المفاتيح ودائم ، ويمتزج مع معظم زينة المطبخ. فقط تأكد من أن الأطفال لا يخطئون في ذلك في جرة ملفات تعريف الارتباط!
إذا كنت تبحث عن مواد حشو تخزين منخفضة التكلفة أو هدايا فريدة لجميع أصدقائك في العمل ، فإن الإجابة هي الفاصوليا. بالنسبة للطهاة ذوي الخبرة ، فإن الفاصوليا المجففة أمر بالغ الأهمية ، وسيحصل المبتدئون على هدية إضافية لتعلم كيفية طهيها. لقد نما الناس الأصليون أكميل أوودهام وتوهونو أوودهام في صحراء سونوران لأجيال ، ولأسباب وجيهة ، فهي تتحمل الجفاف للغاية ومقاومة للحرارة ، مما يعني أنها محصول منخفضة التأثير قادرة على البقاء على قيد الحياة في درجة حرارة التسلق. يعد دعم إدارة الأراضي الأصلية أحد أفضل الطرق (والأكثر استدامة) لإنفاق المال. فيما يتعلق بالطهي ، يمكننا أن نؤكد أن هذه الفاصوليا كريمية ولذيذة ، مثالية لكل شيء من سلطات الفاصوليا الصيفية إلى الفلفل الخريفي الدافئ.
قبل اختبار Vejibags ، اعتقدنا أن أكياس المنتجات القابلة لإعادة الاستخدام كانت فاخرة مطبخ باهظة بعض الشيء. ومع ذلك ، قمنا بترقيتها إلى ضروريات المطبخ. لن يتم إحباط المستفيدين من اختيارك مرة أخرى من تسميد الكزبرة الخاصة بهم أو المجفف! بالنسبة لنا ، فإن الخس في بوسطن-الذي يذبل عادة في الثلاجة في غضون بضعة أيام-هو لذيذ ومقرمش حتى بعد وضعه في Vejibag لمدة أسبوع ونصف ، وهو مصنوع من القطن العضوي الخالي من صبغة غير سامة. هذا هو العلم ، لكنه يبدو وكأنه السحر.
يعد صندوق الهدايا الخشبي القابل لإعادة الاستخدام هدية مثالية لجميع الفتيات الساخنة في حياتك. إنه مليء بالتواضعة التشيلية: ثلاث صلصات من الصلصات والجزر والجزر ، والفلفل الأشباح الترابية والهالابينو (المفضل لدينا) ، وفعالية كاليفورنيا الغنية والأناناس الزائد الرحيق ، الفلفل الأشباح والملح الوردي الهيمالايان الذي غرست من قبل الحليب. ما الذي يجعلها هدية بيئية؟ يعد Fuego Box بزرع خمس أشجار لكل صناديق تم شراؤها لتبريد الأرض وإضافة اهتمام للأرض.
لم يعد المجتمع يحتاج إلى إسفنج ، ويحتوي الإسفنج على الكثير من البكتيريا ، ويجب استبداله كل أسبوع ، وقد يستغرق التحلل مئات السنين. لقد حان الوقت لإبعاد تلك الإسفنج القذرة التي تغسل الصحون وشراء فرشاة المطبخ الرائعة المكونة من ست قطع من شركة Redecker الألمانية. هذه الفرش القابلة للتسميد القوية مصنوعة من خشب الزان غير المعالجة مع شعيرات الألياف النباتية الصلبة. إنها فريدة من نوعها للغاية وتجعلنا نرغب في أن نكون متطوعين لأدوات المائدة بعد العشاء. بالكاد.
من المتوقع أن تحقق Goodwood ، وهي شركة للتصميم والبناء مقرها في نيو أورليانز ، نفايات صفر بحلول عام 2025. يمكنك أن تقرأ عن ممارساتها المستدامة العديدة هنا ، لكن أحدها لا يضيع أي نفايات. لذلك ، بفضل تصميمها على نطاق واسع ، وتصنيعها ، وبقايا خشبية لمنتجات الأثاث ، فإنها تنتج عناصر منزلية عالية الجودة ودائمة ، مثل هذا الدبوس الرائع المتداول ، وهو مثالي لفطيرة ، البسكويت ، هوايات السكر البسكويت في حياتك.
© 2021 كوندي ناست. جميع الحقوق محفوظة. باستخدام هذا الموقع ، يمكنك قبول اتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية في كاليفورنيا. كجزء من شراكتنا التابعة مع تجار التجزئة ، قد يتلقى Bon Appétit جزءًا من المبيعات من المنتجات التي تم شراؤها من خلال موقعنا على الويب. بدون إذن كتابي مسبق من كوندي ناست ، لا يجوز نسخ المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى. اختيار الإعلان